С 22 по 28 октября 2018 года проходила обучение в ГАПОУ СО «Новокуйбышевский гуманитарно – технологический колледж»  по программе повышения квалификации по теме: «Практика и методика подготовки кадров по профессии «Повар, кондитер» с учетом стандартов Ворлдскиллс Россия в  компетенции «Поварское дело».

        Расписание учебных занятий было насыщенным.

Рассматривались такие вопросы как:     

- Понятие о компетенции WSI «Поварское дело»;       

- Методика организации  проведения Демонстрационного экзамена по профессии «Повар, кондитер» с учетом стандарта Ворлдскиллс Россия и т. д.

         Занятия проводила Козубенко А.А. - менеджер компетенции Ворлдскиллс Россия, Тьютор, ГАПОУ СО «НГТК».

 В модельно-учебном производственном центре, в демонстрационной студии  практические мастер – классы показали:

– Лазерсон И. И. – Генеральный директор ООО «Кулинарная студия Ильи Лазерсона», Президент клуба шеф –поваров Санкт –Петербурга, сертифицированный эксперт Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело»;

- Иришкин  Е. Н. – Директор Центра шеф – поваров Санкт –Петербурга, международный эксперт стандарта Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело»;

- Оленин И.В. – победитель Финала Национального чемпионата «Молодые профессионалы» 2016 по компетенции «Поварское дело» Мастер – классы были творческими, интересными и  полезными.

     Участвовали  в качестве конкурсантов Демонстрационного экзамена с выполнением конкурсного задания и процедурой его оценивания.